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Ajouté par on 1 décembre 2015

A l’occasion de la fête nationale de la gastronomie, l’Office de Tourisme d’Aix- en-Provence a créé les Apéros Touristiques : dégustations gratuites de produits provençaux, mets et vins.

Ces apéros touristiques font partie d’une initiative gourmande, soutenus par Bouches du Rhône Tourisme, orchestré par l’Office de Tourisme d’Aix-en- Provence en collaboration avec des chefs, des vignerons du label « Vignobles et découvertes » ainsi que la chambre d’agriculture.

Cette journée a été rythmée par deux temps forts :
– De 11h00 à 13h00 : le terroir sera à l’honneur avec la découverte des produits locaux et des vins de Provence. Producteurs, maraichers et vignerons échangeront leur savoir-faire et leur passion commune avec le public. Ont été présents :
– Jean-Marc BUSON Apiculteur à Fuveau
– Françoise CUISINIER Maraicher à Venelles
– Sophie GAYMARD Eleveuse de sangliers à Venelles
– Christine GIRARD Fromagère et productrice de rosé à Rognes – le Domaine viticole Naïs à Rognes

  • De 17h00 à 19h30 : les deux font la paire et l’apéro dinatoire. Quatre duos de chefs/vignerons ont associé leur savoir-faire et proposé un accord mets et vins :
  • Ludovic Aillaud ‘L’épicurien’/ Pierre François Terrat du ‘Domaine Les Béates’ à Lambesc
  • Olivier Scola ‘Ze bistro’/ Pierre Michelland de ‘La Réaltière’ à Rians
  • Richard Lepage ‘Le Grand Puech’/ Nathalie Escoffier du ‘Château l’Evesque’ à Aix-en-Pce
  • Simon Pacary (chef Pâtissier) de ‘L’esprit de la violette’ / Jean-Paul Luc de ‘Villa Minna Vineyrard’ à Saint Cannat

Plus d’info :
http://www.aixenprovencetourism.com

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